10 स्वादिष्ट किना नाश्ते की रेसिपी आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए

क्या आपने कभी अपने नाश्ते को सिर्फ इसलिए छोड़ दिया था क्योंकि वह बहुत उबाऊ और सामान्य था? क्या आपके द्वारा खाए गए भोजन की एकरसता आपको बताती है? फिर यह उच्च समय है जब आपने कुछ चीजें बदल दी हैं! और उन लोगों में से पहला गुजराती व्यंजनों को आजमा रहा है!

गुजरात के व्यंजन बहुत ही शानदार हैं, और उनके स्वाद में इतने विविध हैं, कि आप उनकी मदद नहीं कर सकते, लेकिन उन्हें मंत्रमुग्ध कर सकते हैं।

और अंदाज लगाइये क्या? अब आप जो रेसिपी पढ़ने जा रहे हैं वह इतनी सरल है कि आप कम से कम मेहनत से व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आगे बढ़ो और गुजराती भोजन पाओ!

यहाँ आप के लिए कुछ स्वस्थ गुजराती नाश्ता व्यंजनों की कोशिश कर रहे हैं:

1. जादुई खमन:

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खमन गुजरात का लगभग पर्यायवाची है। यद्यपि यह नुस्खा जटिल प्रतीत होता है, यह तैयार करने के लिए बहुत सरल है।

• अदरक लहसुन का पेस्ट
• हरी मिर्च
• बंगाल ग्राम
• हिंग (हींग)
• चीनी
• नींबू
• तेल
• सरसों के बीज

1. चीनी, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
2. पानी गर्म करें और उसमें दाल को भिगो दें।
3. गीली दाल और हरी मिर्च को बारीक पीसकर पेस्ट बना लें।
4. एक पैन में थोड़ा तेल फैलाएं और उसमें मिश्रण को फैलाएं।
5. पैन को ओवन में (15 मिनट के लिए) और कुकर को सीटी के बिना (40 मिनट के लिए) रखें।
6. ठंडा मिश्रण को बराबर टुकड़ों में काट लें।
7. एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें राई, अदरक लहसुन का पेस्ट और हिंग मिलाएं।
8. खमन के टुकड़ों को कड़ाही में डालें और गरम-गरम परोसें।

2. अत्ता का शीरा:

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यह लोगों के लिए आसानी से बनने वाली गुजराती रेसिपी है।

• चीनी
• घी
• गेहूं का आटा
• इलायची

1. एक पैन में तेल गर्म करें।
2. इसमें मैदा मिलाएं।
3. आटे को हल्का भूरा होने तक पकाएं।
4. पिसी चीनी और इलायची डालें। अच्छी तरह से हराया, और आपका नाश्ता परोसा जा सकता है!

3. मेथी मुथिया:

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यह अद्भुत गुजराती नाश्ता नुस्खा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक दावत है।

• मेथी
• गेहूं का आटा
• बेसन
• अदरक
• मिर्च
• हल्दी
• चीनी
• नींबू
• नमक
• तेल

1. मेथी और हरी मिर्च को छिल लें।
2. आटा तैयार करने के लिए सभी सामग्री Sauté।
3. आटे को छोटे और गोल टुकड़ों में काट लें।
4. बेकिंग ट्रे को बाहर निकालें और उसकी सतह को तेल दें।
5. इसमें आटे के गोल टुकड़े रखें।
6. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
7. बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और 10 मिनट तक पकाएं और आपकी डिश तैयार है।

4. बासुंदी:

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यह लोकप्रिय गुजराती रेसिपी एक स्वीट डिश भी है। यह एक मुख्य कोर्स डिश और मिठाई एक में लुढ़का है!

• पूरी मलाई वाला दूध
• चीनी
• इलायची
• केसर
• काजू
• बादाम

1. धीमी आंच में 70 मिनट तक दूध उबालें।
2. इसमें चीनी और इलायची मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
3. इसे केसर, कटे हुए काजू और बादाम के साथ मिलाएं।

5. भकरी:

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यह कुरकुरी डिश उन कुछ गुजराती व्यंजनों में से एक है जिन्हें चीनी की आवश्यकता नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• गेहूं का आटा
• घी
• जीरा
• अजवायन
• नमक

1. आटा तैयार करने के लिए सभी सामग्री को मिलाएं।
2. आटे को छोटी रोटी की तरह बेल लें।
3. तेल के उपयोग से रोल को तब तक पकाएं जब तक वे दोनों तरफ से कुरकुरा न हो जाएं।
4. गर्म - गर्म परोसें!

6. Thepla:

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यह एक प्रोटीन युक्त गुजराती नाश्ता नुस्खा है। यदि आप अपने बच्चों के लिए एक स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो आपको यही कोशिश करनी चाहिए!

• लौकी
• गेहूं का आटा
• दही
• हल्दी
• तेल
• नमक
• मिर्च

1. आटा तैयार करने के लिए सभी कटा हुआ सामग्री मिलाएं।
2. आटे के छोटे भागों को रोल की तरह चपाती बनाने के लिए लें।
3. दोनों तरफ तेल डालकर रोल को पकाएं।

7. गंठिया नु शक:

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इस रेसिपी से गुजरात के अनोखे और रहस्यमयी स्वाद के बारे में पता चलता है।

• Ganthia
• तेल
• दही
• हल्दी
• नमक
• जीरा
• मिर्च पाउडर

1. एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें जीरा डालें।
2. पैन में पानी, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और दही डालें।
3. 8 मिनट तक पकाने के बाद नमक डालें।
4. मिश्रण में गन्थिया डालें और 2 मिनट तक पकाएँ।
5. पकवान को गर्म परोसें।

8. गोलपड्डी:

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गोलपड्डी नाश्ते, शाम के नाश्ते और यहां तक ​​कि रात के खाने के लिए एकदम सही है।

• गेहूं का आटा
• घी
• खसखस
• गुड़
• इलायची
• बादाम
• नारियल

1. गेहूं के आटे को घी के साथ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
2. मिश्रण में गुड़, इलायची और नारियल पाउडर डालें।
3. एक बढ़ी हुई प्लेट पर खसखस ​​गिराएं। जब स्टेप 2 से मिश्रण ठंडा हो जाए और गुनगुना हो जाए, तो इसे घी लगी प्लेट में डालें।
4. चौकोर टुकड़ों में काटें। कटे हुए बादाम से गार्निश करें।

9. हंडवा:

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हंडवा एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जिसे 20 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही व्यंजन है जब आप समय के खिलाफ दौड़ रहे होते हैं!

• इडली मिश्रण
• तेल
• कटा हुआ धनिया
• जीरा
• नमक
• सरसों के बीज
• दही

1. इडली बैटर, दही, कटा हुआ धनिया और नमक मिलाएं। अच्छी तरह से हराया।
2. एक पैन में तेल डालें। और फिर इसमें राई और जीरा डालें।
3. उन्हें ओवन में 30 सेकंड के लिए क्रैक करें।
4. एक पैन को तेल से चिकना करें और उसमें घोल डालें। मिश्रण के शीर्ष पर फटा हुआ बीज जोड़ें।
5. 5 मिनट तक पकाएं।
6. समान आकार के टुकड़ों में काटें और गर्म परोसें।

7. खाखरा:

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इस पौष्टिक गुजराती नाश्ते की रेसिपी की आवश्यकता लगभग 30 मिनट है। चलो, आप इस नुस्खा के लिए समय बना सकते हैं!

• गेहूं का आटा
• नमक
• तेल

1. आटा तैयार करने के लिए तेल और नमक के साथ गेहूं का आटा मिलाएं।
2. छोटे हिस्से लें और उन्हें चपाती की तरह रोल में रोल करें।
3. खाखरा को पकाने के लिए तेल का इस्तेमाल करें।

तो, ये महात्मा की भूमि के कुछ स्वादिष्ट नाश्ते के व्यंजन हैं। प्रत्येक डिश एक स्वस्थ पंच पैक करता है और बहुत अच्छा स्वाद देता है!

नाश्ते के लिए रोटी के कुछ स्लाइस के लिए बस मत करो! अपनी स्वाद कलियों और स्वास्थ्य को गुजरात का स्वाद दें! आगे बढ़ो, अपनी इंद्रियों को लाड़ करो!

आपका पसंदीदा गुजराती नाश्ता नुस्खा कौन सा है? आपके पास आम तौर पर नाश्ते के लिए क्या है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में, हमारे साथ अपने नाश्ते के व्यंजनों को साझा करें!