11 स्वस्थ क्षारीय नाश्ते के व्यंजनों को आपको अवश्य आजमाना चाहिए

कुछ स्वादिष्ट क्षारीय नाश्ते के व्यंजनों की तलाश है? हमारे पास आपके लिए सूचीबद्ध कुछ सर्वश्रेष्ठ हैं! क्षारीय आहार में कई स्वास्थ्य लाभ (1), (2), (3) हैं। यहाँ 11 स्वादिष्ट क्षारीय नाश्ते के व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए।

क्षारीय नाश्ता व्यंजनों - शीर्ष 11

1. फ्रेंच टोस्ट

चित्र: शटरस्टॉक

फ्रेंच टोस्ट एक टूथसम और डेलेबल डिश है जिसे रोज नाश्ते में खाया जा सकता है।

सामग्री

• ब्राउन ब्रेड के 6 स्लाइस
• 2 अंडे
• 1/2 कप दूध
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• स्वाद के लिए 1 चम्मच नमक
• वेनिला निकालने का 1 चम्मच
• जायफल का 1/4 चम्मच

कदम

1. एक कटोरे में अंडे, दूध, नमक, मसाले और वेनिला को हराया।
2. अंडे के मिश्रण में ब्रेड को डुबोएं और इसे दोनों तरफ से भिगोने दें।
3. एक पैन में थोड़ा तेल डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।
4. ब्रेड के दोनों किनारों को सुनहरा होने तक पकाएं।
5. मक्खन के एक बड़े टुकड़े के साथ गरम परोसें।

2. एप्पल पेनकेक्स

चित्र: शटरस्टॉक

सेब खाना पसंद है लेकिन सलाद बनाकर थक गए? सेब पेनकेक्स का प्रयास करें। ये पतली स्लाइस स्वाद और स्वाद से भरपूर हैं। निर्देशों का पालन करके घर पर उन्हें आसानी से तैयार करें।

सामग्री

• 1/2 कप मैदा
• 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1 अंडा फेंटा
• दूध से भरा 1/3 कप
• 2 कसा हुआ लाल सेब
• 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
• 1 कीवीफ्रूट छिलका हुआ
• एक मुट्ठी ब्लूबेरी
• ½ कप कम वसा वाले जमे हुए दही

कदम

1. एक कटोरा लें और दालचीनी के साथ आटा मिलाएं। अब इसमें थोड़ा दूध और अंडा मिलाएं। तब तक फुसफुसाते रहें, जब तक कि वह चिकना न हो जाए।
2. एक फ्राइंग पैन लें और इसमें थोड़ा सा तेल डालें। गर्मी कम रखें।
3. पैन में सेब का मिश्रण डालें।
4. उन्हें बाहर फैलाएं और दो मिनट तक पकने दें।
5. उनमें से अलग बैच बनाएं।
6. दही, ब्लूबेरी और कीवी के साथ परोसें।

3. एवोकैडो ब्रेकफास्ट सलाद

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यह अद्भुत मैक्सिकन सलाद अधिकांश लैटिन और अमेरिकी लोगों के बीच एक पसंदीदा है। इसमें अलग-अलग बनावट और स्वाद हैं और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

सामग्री

• 2 टॉर्टलस
• फर्म टोफू का 1/2 पैक
• 1 एवोकैडो
• 1 गुलाबी अंगूर
• मुट्ठी भर बादाम
• 4 मुट्ठी भर पालक
• 1 चम्मच चिली सॉस
• 2 टमाटर
• Ion लाल प्याज
• ½ नींबू

कदम

1. एक ओवन में tortillas गरम करें।
2. गर्म होने के बाद, उन्हें 8 से 10 मिनट तक बेक करें।
3. एक तरफ कुछ टोफू, प्याज और टमाटर काट लें। चिली सॉस के साथ मिलाएं।
4. थोड़ी देर के लिए इसे फ्रिज कर दें।
5. बादाम, अंगूर और एवोकैडो को मसल लें।
6. सभी को एक साथ मिलाएं और कटोरे के ऊपर बड़े करीने से रखें।
7. शीर्ष पर कुछ ताजा नींबू का रस निचोड़ें!

4. अंकुरित सलाद मिलाएं

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यह मिश्रित अंकुरित सलाद स्वास्थ्य और स्वाद दोनों का वादा करता है। स्प्राउट्स सुपाच्य होते हैं और इसमें प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं।

सामग्री

• ½ कप मेथी अंकुरित
• ½ कप रेडिचियो या लाल गोभी
• 1 छोटा मूली, पतले कटा हुआ
• ½ कप आर्गुला या बेबी पालक
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण के oon चम्मच
• आधा चूना का रस
• नमक स्वादअनुसार
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

कदम

1. एक बड़े कटोरे में सभी सब्जियों और स्प्राउट्स को टॉस करें।
2. एक छोटे कटोरे में जैतून का तेल, इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण, चूने का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
3. सलाद ड्रेसिंग डालो और एक साथ veggies टॉस।

5. काले चिकपे मैश

चित्र: शटरस्टॉक

काले और छोले मैश स्वस्थ है और आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच लहसुन
• 1 छोटा या छोटा सफेद प्याज
• कली का एक गुच्छा
• ½ कप उबले हुए छोले
• नारियल तेल के 2 बड़े चम्मच
• केल्टिक समुद्री नमक स्वाद के लिए

कदम

1. उबाल लें और इसे भूनें। जैतून के तेल में कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं।
2. जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें और फिर कुछ केल, प्याज, और लहसुन जोड़ें।
3. छोले डालने के बाद 6 मिनट तक पकाएं।
4. बाकी सामग्री में हिलाओ। अब आपकी डिश तैयार है।

6. क्विनोआ और एप्पल नाश्ता

चित्र: शटरस्टॉक

क्विनोआ और सेब का संयोजन एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक बेहतरीन संयोजन हो सकता है।

सामग्री

• 1/2 कप क्विनोआ
• 1 सेब
• 1/2 नींबू
• एक चुटकी दालचीनी

कदम

1. क्विनोआ को पैकेट के पीछे दिए गए चरणों के अनुसार पकाएं।
2. थोड़ा पानी डालें। 15 मिनट के लिए उबालें और उबाल लें।
3. सेब को पीस लें, इसे क्विनोआ में जोड़ें, और एक और 30 सेकंड के लिए पकाएं।
4. एक कटोरे में परोसें। ऊपर से दालचीनी छिड़कें। आप चाहें तो किशमिश भी डाल सकते हैं।

7. स्वादिष्ट ठंडा जई

चित्र: शटरस्टॉक

सुबह के नाश्ते के लिए कोल्ड ओट्स बहुत बढ़िया हैं। दिन को अच्छा बनाने के लिए घर पर कुछ बनाएं।

सामग्री

• Ats कप जई
• ½ कप स्किम्ड दूध
• Urt कप दही
• Oon चम्मच दालचीनी
• 1/2 केला कटा हुआ
• मूंगफली का मक्खन का बड़ा चमचा
• Ries कप जामुन

कदम

1. ओट्स, दही, दूध और नमक मिलाएं। एक गिलास जार में मिश्रण डालो।
2. जार को सील करें और इसे रात भर ठंडा होने दें।
3. सुबह दालचीनी के साथ केले के स्लाइस और जामुन जोड़ें।

8. तमाखू टोफू

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टोफू हाथापाई शाकाहारी है, स्वादिष्ट है, स्वस्थ है, और आपकी सुबह की कसरत के बाद सही नाश्ता है। यहां 5 मिनट की तोडफ़ोड़ वाली टोफू रेसिपी बताई गई है।

सामग्री

• टोफू के 100 ग्राम
• 1 प्याज
• 3 लौंग
• 3 टमाटर
• Oon चम्मच जीरा
• । चम्मच लाल शिमला मिर्च
• Oon चम्मच हल्दी
• खमीर का yeast कप
• बच्चे पालक का spin कप
• नमक स्वादअनुसार

कदम

1. प्याज को धोएं और लहसुन को पिघलाएं।
2. एक पैन में कुछ प्याज डालें और 7 मिनट के लिए गर्म करें।
3. लहसुन डालें और एक मिनट के लिए पकाएं।
4. कुछ टोफू और टमाटर जोड़ें। 10 मिनट तक पकाते रहें।
5. जीरा, पपरिका और थोड़ा पानी डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और पकाओ।
6. आखिर में पालक डालें।

9. Theplas

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Thepla गुजरात, भारत में खाया जाने वाला एक आम व्यंजन है, और फाइबर से भरा है। यह नियमित जई का विकल्प है।

सामग्री

• En कप मेथी के पत्ते
• लहसुन की 1 लौंग, कसा हुआ
• Ach कप पालक
• 1 ½ कप गेहूं का आटा या जई का आटा
• ½ कप छोले का आटा
• नमक स्वादअनुसार
• एक चुटकी हल्दी
• आटा गूंधने के लिए पानी
• आटा के लिए जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
• खाना पकाने के लिए जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच।

1. मैथी के पत्तों, नमक, हल्दी और पानी के साथ आटे को मिलाएं।
2. एक पैन में थोड़ा तेल डालें और 2 मिनट के लिए गरम करें।
3. प्याज को अंदर डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आप उसे सुनहरा न हो जाए।
4. पालक डालें और 2 मिनट तक पकाएं। आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
5. पके हुए पालक को आटे में जोड़ें और इसे अच्छी तरह से गूंध लें।
6. आटा को छोटी गेंदों में विभाजित करें। आटा के छोटे हलकों को बनाने के लिए एक रोलिंग पिन का उपयोग करें।
7. एक कड़ाही गरम करें और प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट के लिए thepla पकाना।
8. एक चम्मच तेल डालें और प्रत्येक तरफ 10 सेकंड के लिए पकाएं।
9. गर्म - गर्म परोसें!

10. मेपल बाजरा दलिया

चित्र: शटरस्टॉक

बाजरा प्रोटीन से भरा होता है और इसमें अमीनो एसिड भरपूर मात्रा में होता है। आपको उन्हें नाश्ते के लिए निश्चित रूप से विचार करना चाहिए।

सामग्री

• 1 कप बाजरा
• 4 कप पानी
• एक चुटकी नमक
• दालचीनी का 1 बड़ा चम्मच
• स्वाद के अनुसार मेपल सिरप

कदम

1. एक बड़े बर्तन में पानी उबालें।
2. बर्तन में कुछ नमक और बाजरा मिलाएं।
3. आंच को कम कर दें। 15 मिनट तक पकाएं।
4. दालचीनी और बादाम का पानी डालें।
5. 20 मिनट के लिए बाजरा पकाना जारी रखें।
6. कुछ मेपल सिरप जोड़ें और हलचल करें। मोटाई को समायोजित करने का प्रयास करें।
7. आपकी डिश तैयार है!

11. चीकू फ्रिट्टा

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चिकीया फ्रिटेटा अंडे फ्रिटेटा का एक अद्भुत शाकाहारी विकल्प है। यह डिश स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

सामग्री

• 1 कप छोले का आटा
• 1 कप पानी
• 1 कप तोरी स्लाइस
• Ion कप कटा हुआ प्याज
• Oon चम्मच काली मिर्च
• जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
• लहसुन की 1 लौंग, कसा हुआ
• ½ कप कटा हुआ वसंत प्याज
• नमक स्वादअनुसार

कदम

1. ओवन को 375 डिग्री F या 190 डिग्री C पर प्रीहीट करें।
2. एक बेकिंग पैन या ट्रे को चिकना करें।
3. एक बड़े कटोरे में, तेल और वसंत प्याज को छोड़कर सभी सामग्री जोड़ें।
4. बड़े कटोरे में 1-2 बड़े चम्मच तेल डालें।
5. इसे घी वाले पैन या ट्रे में जोड़ें।
6. 30-45 मिनट के लिए बेक करें।
7. इसे बाहर निकालें और टुकड़ों में काट लें।
8. वसंत प्याज के साथ गार्निश करें और परोसें।

वहां आपके पास है - 11 अद्भुत और स्वादिष्ट क्षारीय नाश्ता व्यंजनों। इनमें से कौन सी रेसिपी आपकी पसंदीदा है? क्या आप नाश्ते के लिए किसी अन्य क्षारीय व्यंजनों को जानते हैं? हमें नीचे कमेंट बॉक्स में बताएं!

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

क्या टमाटर क्षारीय हैं?

हां, टमाटर क्षारीय हैं।

क्या केले क्षारीय हैं?

हां, केले क्षारीय होते हैं।

3 स्रोत

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• क्षारीय आहार और पानी के स्वास्थ्य प्रभाव, पाचन-तंत्र के जीवाणु भार में कमी, और स्वास्थ्य और चिकित्सा में वैकल्पिक चिकित्सा, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• एसिड बैलेंस, डाइटरी एसिड लोड और अस्थि प्रभाव-एक विवादास्पद विषय, पोषक तत्व, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ।

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• आहार एसिड लोड को कम करना: कैसे एक अधिक क्षारीय आहार क्रोनिक किडनी रोग के साथ रोगियों को फायदा होता है, गुर्दे के पोषण के जर्नल।

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext