ग्रीष्मकाल के लिए तत्पर रहने का एक कारण यह है कि मौसम के दौरान आपको विभिन्न प्रकार के फल खाने को मिलते हैं। ऐसा ही एक फल कैंटालूप है। हां, मैं रसदार और पपी कस्तूरी के बारे में बात कर रहा हूं जिसे कैंटालूप के रूप में भी जाना जाता है। इसमें एक हल्का शक्कर और पानी का स्वाद होता है जो फलों के पकने के समय बढ़ जाता है। स्वादिष्ट होने के अलावा, और हाइड्रेटिंग भी, कैंटालूप्स आवश्यक विटामिन और खनिज जैसे विटामिन ए, विटामिन बी 6 और साथ ही आहार फाइबर और फोलिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं।

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कैंटालूप क्या है?

चित्र: शटरस्टॉक

वैज्ञानिक नाम- कुकुमिस मेलो वर्। Cantalupensis

परिवार Cucurbitaceae

Native- फारस

अन्य Names- खरबूजा, रॉक तरबूज, मीठे तरबूज, फारसी तरबूज, Kharbuja (हिंदी), Alshamam (अरबी), Kænṭalūp (सिंहली) और कैंटालूपो (स्पेन)

Cantaloupe एक प्रकार का तरबूज है, जो Cucurbitaceae परिवार से संबंधित है जिसमें फल और सब्जियां भी शामिल हैं जैसे कि स्क्वैश, कद्दू, ककड़ी, लौकी, आदि। यह फल हल्के पीले रंग में नारंगी होता है, कभी-कभी गहरे सामन रंग के साथ और अन्य तरबूजों की तरह यह भी होता है। एक अनुगामी बेल के रूप में जमीन की सतह पर बढ़ता है।

इस फल में एक गोल या तिरछी आकृति होती है, एक नरम मांसल सुगंध के साथ एक नरम स्थिरता और रसदार बनावट जो पूरी तरह से पके फलों में पाया जाता है। केंद्र में खोखले गुहा में सफेद रंग के छोटे बीज होते हैं। Cantaloupes मुख्यतः गर्मियों के फल हैं और अप्रैल से अगस्त के महीनों में सबसे अच्छे होते हैं। क्या कैंटालूप आपके लिए अच्छा है? हां, यह वास्तव में आपके आहार के लिए बहुत ही स्वस्थ है।

कैंटालूप्स के प्रकार

पूरी दुनिया में कैंटालूप फलों की कई किस्में उगाई जाती हैं। लेकिन आम तौर पर, खरबूजे की दो सामान्य किस्में पश्चिमी देशों में लोकप्रिय हैं, जो उनके मूल स्थान पर निर्भर करती हैं।

• उत्तर अमेरिकी कैंटालूप (कुकुमिस मेलो रेटिकुलटस): यह प्रकार संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय है और इसकी शुद्ध-समान (रेटिकुलेटेड) त्वचा के कारण इसे रेटिकुलटस नाम दिया गया है। इन ख़रबूज़ों में एक मीठा ख़ास पीला हरा रसीला मांस होता है।
• यूरोपीय केंटालूप (कुकुमिस मेलो केंटालुपेंसिस): यह केंटालूप इसका नाम कैंतालुप के इटैलियन पापल गाँव से मिलता है और इसे हल्के से पसली पड़ी हरी त्वचा की विशेषता है जो इसके उत्तरी समकक्ष से काफी अलग है। गलिया तरबूज और चारेंटिस भी इसी श्रेणी के हैं।

ट्रिविया- 90 प्रतिशत पानी से बना, एक कप कैंटालूप्स में केवल 60 कैलोरी होती है। अब, यह है कि हम एक फल कहते हैं जो स्वादिष्ट, मीठा और स्वस्थ है! तो, अब हम जानते हैं कि कैंटालूप में कितनी कैलोरी है।

Cantaloupe के लाभ

चित्र: शटरस्टॉक

Cantaloupes न केवल स्वाद कलियों को आकर्षित करता है, बल्कि स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। यहाँ विभिन्न कैंटालूप स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालते हैं।

स्वास्थ्य सुविधाएं

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
2. हृदय स्वास्थ्य
3. कैंसर को रोकता है
4. तनाव से मुकाबला करता है
5. नेत्र स्वास्थ्य
6. मधुमेह संबंधी नेफ्रोपैथी को रोकता है
7. फेफड़ों के लिए फायदेमंद
8. अनिद्रा का उपचार
9. मासिक धर्म की समस्याओं का उपचार
10. वजन घटाने में एड्स
11. धूम्रपान छोड़ने के लक्षण पीछे हटने के लक्षण
12. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
13. केंटालूप बीज का औषधीय गुण
14. दांत दर्द को कम करें
15. कैंटालूप चाय का औषधीय महत्व
16. सहायता गठिया का उपचार
17. पाचन को बढ़ावा देता है

त्वचा संबंधी लाभ

1. हाइड्रेट और त्वचा को फिर से जीवंत करता है
2. त्वचा का पुनर्जनन
3. एंटी एजिंग लाभ
4. एक्जिमा और अन्य त्वचा की समस्याओं का उपचार

बालों के फायदे

1. बालों का झड़ना कम करता है
2. बिल्कुल सही कंडीशनर

Cantaloupe के स्वास्थ्य लाभ

चित्र: शटरस्टॉक

उनके स्वादिष्ट मीठे स्वाद और मोहक सुगंध के अलावा, केंटालूप खरबूजे खनिज, प्रो-विटामिन ए, पोटेशियम और आहार फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं, इस प्रकार कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

एक नियमित आधार पर कैंटालूप्स का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने और विकसित करने में मदद कर सकता है, जिससे शरीर को बीमारियों से लड़ना आसान हो जाता है।

क्यों यह काम करता है

कैंटालूप विटामिन सी और विटामिन ए से भरपूर होता है जो शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करके रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। डब्ल्यूबीसी को शरीर का प्राकृतिक रक्षा तंत्र माना जाता है क्योंकि वे विदेशी शरीर पर हमला करने से रोकने के साथ-साथ शरीर पर हमला करने वाले संक्रमण को भी मिटाते हैं (1)। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, विटामिन सी शरीर में मुक्त कणों से प्रभावी रूप से मुकाबला करता है। ये मुक्त कण त्वचा को नुकसान पहुंचाते हैं और समय से पहले बूढ़ा होने के लिए जिम्मेदार होते हैं। अपने आहार में कैंटालूप्स को शामिल करने से खाड़ी में समय से पहले बूढ़ा हो सकता है।

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2. हृदय स्वास्थ्य

इन दिनों कार्डियक संबंधी समस्याएं काफी आम हैं। अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए कैंटालूप्स क्यों नहीं आज़माएं?

क्यों यह काम करता है

ये तरबूज पोटेशियम से भरपूर होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं, जिससे आपका दिल स्वस्थ रहता है। यह खनिज उच्च रक्तचाप को भी रोकता है और सोडियम को शरीर को और नुकसान पहुँचाने से रोकता है (2)। केंटालूप्स एडेनोसिन नामक एक यौगिक में भी समृद्ध हैं जो हृदय के लिए फायदेमंद है क्योंकि इसमें रक्त को पतला करने वाले गुण हैं। यह हृदय प्रणाली में रक्त के थक्के को रोकता है। विटामिन सी धमनियों को सख्त बनाता है यानी धमनियों को सख्त करता है जबकि फोलेट दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है।

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3. कैंसर से बचाता है

बहुत ही नाम का कैंसर फ़ोबिक है क्योंकि यह कभी भी घातक हो सकता है। कम से कम हमारे पास ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो घातक बीमारी को रोक सकते हैं। ऐसा ही एक भोजन है कैंटालूप।

क्यों यह काम करता है

Cantaloupes में विटामिन C और बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री होती है जो शरीर से मुक्त कणों से प्रभावी रूप से लड़ सकते हैं और समाप्त कर सकते हैं। ये मुक्त कण हानिकारक होते हैं क्योंकि वे शरीर की कोशिकाओं पर हमला करते हैं और कैंसर के विकास (3) का कारण बनते हैं।

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4. तनाव से मुकाबला करता है

ऑफिस में डेडलाइन, बच्चों को स्कूल भेजना, पति के लिए नाश्ता बनाना, माँ को योगा क्लास में ले जाना… ऐसी व्यस्त जीवनशैली से ही तनाव हो सकता है। अगली बार जब आप ऐसा महसूस करते हैं, तो ब्रेक लें और एक गिलास कैंटालूप का रस लें। आपको मिनटों में बेहतर महसूस करना चाहिए।

क्यों यह काम करता है

Cantaloupe पोटेशियम में समृद्ध है जो दिल की धड़कन को सामान्य करता है और मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ावा देता है, जिससे आप अधिक आराम और ध्यान केंद्रित करते हैं। इसमें सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज भी है जो रक्तचाप को कम करके और नसों को आराम देकर तनाव का मुकाबला करता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव (4) के कारण होने वाली सेलुलर मौत को रोकता है।

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5. नेत्र स्वास्थ्य

जब आप स्वाभाविक रूप से अच्छी दृष्टि रख सकते हैं तो कौन बदसूरत चश्मा या चिढ़ लेंस पहनना चाहता है? Cantaloupe की कोशिश करो।

क्यों यह काम करता है

Cantaloupe बीटा कैरोटीन में समृद्ध है जो स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने में मदद करते हैं। शरीर द्वारा अवशोषण पर, ये बीटा कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाते हैं जो मोतियाबिंद को रोकने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है (5)। अध्ययनों ने साबित किया है कि उच्च विटामिन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से मोतियाबिंद के विकास के जोखिम को 40% तक कम किया जा सकता है।

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6. मधुमेह संबंधी नेफ्रोपैथी को रोकता है

डायबिटिक नेफ्रोपैथी एक किडनी विकार है जिसमें किडनी की कोशिकाएं खतरनाक रूप से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं।

क्यों यह काम करता है

कैंटालूप अर्क जिसे "ऑक्सीकाइन" के रूप में जाना जाता है, इस स्थिति (6) को रोक सकता है। इसके अलावा, Cantaloupe में एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है जिसका अर्थ है कि Cantaloupe में मौजूद फ्रुक्टोज और ग्लूकोज एक साधारण शर्करा है। इस प्रकार, यह फल मधुमेह के रोगियों और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित है।

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7. फेफड़ों के लिए फायदेमंद

क्या आप जानते हैं कि आपके फेफड़ों के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक हैं

क्यों यह काम करता है

इस तरबूज के नियमित सेवन से शरीर को विटामिन ए के नुकसान से छुटकारा मिलता है, लगातार धूम्रपान करने या दूसरे हाथ के धुएं के संपर्क में रहने के कारण। यह फेफड़ों को फिर से जीवंत करने में मदद करता है और धूम्रपान करने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जिनके फेफड़े धूम्रपान (7) के कारण गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो गए हैं।

8. अनिद्रा का उपचार

सभी घरेलू उपचार आपको एक ध्वनि नींद देने में विफल रहे हैं? Cantaloupe की कोशिश करो।

क्यों यह काम करता है

केंटालूप में शक्तिशाली रेचक गुण होते हैं क्योंकि इसमें एक विशिष्ट रूप होता है जो तंत्रिकाओं को शांत करता है और चिंताओं को शांत करता है। इस प्रकार, यह अनिद्रा को उनके तंत्रिका तंत्र (8) को सुखदायक करके उनके नींद संबंधी विकारों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

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9. मासिक धर्म संबंधी समस्याओं का इलाज

मासिक धर्म चक्र महिलाओं के लिए सबसे खतरनाक समयों में से एक है। यदि आप ऐंठन से जूझ रहे लोगों में से एक हैं, तो कैंटालूप मदद कर सकते हैं।

क्यों यह काम करता है

कैंटालूप्स में विटामिन सी मासिक धर्म प्रवाह को नियंत्रित करने और महिलाओं में मासिक धर्म में ऐंठन से राहत देने में प्रभावी है। मासिक धर्म के दौरान कैंटालूप का नियमित सेवन प्रवाह और थक्के को काफी कम कर सकता है, यह अन्य मासिक धर्म की समस्याओं के सुधार में मदद कर सकता है। कैंटालूप को कभी-कभी मासिक धर्म (9) के लिए प्रेरित करने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

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10. वजन घटाने में सहायक

वजन कम करने में कैंटौलूप एड्स के रूप में यह कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है। इस प्रकार, आप अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रण में रखते हुए बहुत सारे कैंटालूप्स खा सकते हैं।

क्यों यह काम करता है

फाइबर वजन घटाने के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह आपके पेट को छोड़ने और पाचन तंत्र में प्रवेश करने में लंबा समय लेता है, इस प्रकार आपको लंबे समय तक भरा हुआ लगता है (10)। यह धीमी गति से पचने वाली प्रक्रिया आपको अधिक खाने से रोकती है। इसके अलावा, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ अक्सर भारी होते हैं और आपके पेट में अधिक जगह घेरते हैं, जिससे आप फुलर महसूस करते हैं और भोजन के बीच में आपको नाश्ता करने से रोकते हैं।

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11. धूम्रपान छोड़ने के लक्षण पीछे हटना

बट को मारना चाहते हैं, लेकिन वापसी के लक्षणों के डर से ऐसा नहीं कर सकते? Cantaloupe की कोशिश करो।

क्यों यह काम करता है

जो लोग धूम्रपान छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए कैंटालूप फायदेमंद है। ऐसा इसलिए है क्योंकि केंटालूप में खनिज और पोषक तत्व धूम्रपान करने वाले को निकोटीन वापसी के लक्षणों से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह लगातार धूम्रपान (11) के कारण शरीर के खोए हुए विटामिन ए की भरपाई करके शरीर को तेजी से ठीक करने में मदद करता है।

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12. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद

गर्भावस्था के दौरान कैंटोलेप सोचना एक सुरक्षित विकल्प है या नहीं? खैर, कैंटालूप गर्भवती महिलाओं के लिए एक अमृत की तरह है।

क्यों यह काम करता है

फोलिक एसिड की सिफारिश अक्सर उन महिलाओं के लिए की जाती है जो गर्भ धारण करने की कोशिश कर रही हैं और साथ ही जो गर्भवती हैं (12)। कैंटालूप में उच्च फोलेट सामग्री नई कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करती है, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं में और यह भ्रूण में तटस्थ ट्यूब विकारों को भी रोकती है। कैंटालूप नियमित रूप से शरीर से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने के द्वारा पानी के प्रतिधारण को रोकता है।

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13. केंटालूप बीज का औषधीय गुण

कुचले कैंटौल के बीजों को खाने से आंतों के कीड़े को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है। वे खांसी, बुखार और अपच (13) के इलाज में भी प्रभावी हैं।

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14. दांत दर्द को कम करता है

दांत दर्द के इलाज में कैंटालूप रींड उपयोगी है। लगभग 6 ग्राम केंटालूप त्वचा लें, पानी डालें और पकाए जाने तक उबालें। ठंडा होने पर, तनाव दें और इसे मुंह कुल्ला (14) के रूप में उपयोग करें।

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15. केंटालूप चाय का औषधीय मूल्य

Cantaloupe रूट का उपयोग Cantaloupe चाय बनाने के लिए किया जाता है जो एक प्रभावी मूत्रवर्धक है और उल्टी (15) को प्रेरित करने में मदद करता है।

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16. गठिया का इलाज एड्स

अपने आहार में कैंटालूप की उचित खुराक को शामिल करने से आपको गठिया से जुड़े दर्द और असुविधा को मारने में मदद मिल सकती है।

क्यों यह काम करता है

Cantaloupe विरोधी भड़काऊ गुण करता है जो आपके जोड़ों और हड्डियों में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोक सकता है, इस प्रकार सूजन (16) को कम करता है।

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17. पाचन को बढ़ावा देता है

Cantaloupes आपके पेट को ठंडा और शांत करने वाला प्रभाव देने के लिए एकदम सही हैं। यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाने के लिए मल त्याग को नियंत्रित करता है।

क्यों यह काम करता है

यह चमत्कारी फल आवश्यक आहार फाइबर से भरा है जो उचित आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने में मदद करता है। यह आपके पाचन तंत्र में भोजन का एक अच्छा और चिकना प्रवाह सुनिश्चित करता है, इस प्रकार कोलोरेक्टल कैंसर (17) के जोखिम को कम करता है।

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त्वचा संबंधी लाभ

चित्र: शटरस्टॉक

खरबूजे की सभी किस्में त्वचा के लिए बहुत अच्छी हैं, और उनमें से सबसे अधिक पौष्टिक होने के लिए केंटालूप तरबूज कोई अपवाद नहीं है। यह आपकी त्वचा के लिए निम्नलिखित लाभ प्रदान करता है।

18. हाइड्रेट और त्वचा को फिर से जीवंत करता है

हमारे शरीर की तरह ही, पानी वाला फल हमारी त्वचा के लिए भी सोना है। यह हमारी त्वचा को हाइड्रेट और खुश रखता है।

क्यों यह काम करता है

Cantaloupe में विटामिन K और E होते हैं जो आपकी त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। उच्च पानी की सामग्री आपकी त्वचा को भीतर से हाइड्रेट करती है। Cantaloupe भी बी विटामिन, choline, और Betaine का एक अच्छा स्रोत है जो आपकी त्वचा को फिर से जीवंत और कायाकल्प रखता है। कैंटालूप रस का सामयिक अनुप्रयोग आपकी त्वचा को नरम (हाइड्रेटिंग) करने में मदद करता है (18)।

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19. त्वचा पुनर्जनन

क्या आप हर समय युवा और ताजा दिखना चाहते हैं? Cantaloupe ऐसा हो सकता है।

क्यों यह काम करता है

कैंटलूप फल में विटामिन ए और सी की उच्च सामग्री आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद बनाती है। विटामिन ए त्वचा पुनर्जनन को प्रोत्साहित करता है जबकि विटामिन सी कोलेजन के निर्माण में शामिल होता है, संयोजी ऊतक जो आपकी त्वचा को एक युवा चमक प्रदान करता है (19)।

कैसे इस्तेमाल करे

आप एक ब्लेंडर में कुछ कैंटालूप को संसाधित करके और एक मोटी और चिकनी पेस्ट बनाने के लिए गूदे में पीसा हुआ दलिया और दही मिलाकर एक फेस पैक तैयार कर सकते हैं। इस पैक को पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएं। कोमल गोलाकार आंदोलनों में मालिश करके पेस्ट निकालें। गर्म पानी से धोएं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे सप्ताह में तीन बार लागू किया जाना चाहिए।

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20. एंटी एजिंग लाभ

Cantaloupe आपको फिर से अपनी किशोरावस्था में ले जा सकता है! Cantaloupe सलाद की कोशिश करें और अपनी युवा दिखने वाली त्वचा को वापस पाएं!

क्यों यह काम करता है

Cantaloupe में प्रचुर मात्रा में फोलिक एसिड होता है जो कोशिकाओं के पुनर्जनन की सुविधा देता है, जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ होती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। दूसरी ओर, विटामिन सी, मुक्त कणों द्वारा क्षति को रोकता है। इस तरह, कैंटालूप बे पर झुर्रियाँ रखता है, त्वचा की लोच बनाए रखता है और कोलेजन संश्लेषण की सुविधा देता है, इस प्रकार एंटी-एजिंग लाभ (20) प्रदान करता है।

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21. एक्जिमा और त्वचा की अन्य समस्याओं का उपचार

कैंटालूप का रस एक्जिमा के उपचार और झाई को हटाने के लिए भी एक प्रभावी लोशन है। यह जलने और घर्षण (21) के लिए प्राथमिक चिकित्सा के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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कैंटालूप के बाल लाभ

चित्र: शटरस्टॉक

Cantaloupe में सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व और खनिज होते हैं जो स्वस्थ बालों और खोपड़ी को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। बालों के लिए इसके लाभ नीचे दिए गए हैं।

22. बालों का झड़ना

रोजाना एक मुट्ठी बाल खोने से थक जाते हैं? कैंटालूप के साथ एक आहार मुद्दे पर लड़ाई कर सकता है।

क्यों यह काम करता है

इनोसिटोल विटामिन बी का एक रूप है जो बालों के झड़ने को रोकने और बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक है। यह विटामिन नींबू के अलावा ज्यादातर खट्टे फलों में पाया जाता है। Cantaloupe में पर्याप्त मात्रा में inositol होता है। इस फल का सेवन बालों के विकास (22) को उत्तेजित कर सकता है।

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23. परफेक्ट कंडीशनर

गर्मी के महीनों (23) के दौरान कैंटालूप एक आदर्श हेयर कंडीशनर हो सकता है। आपको बस एक कांटा के साथ एक कप कैंटालूप मैश करना है और शैम्पू करने के बाद इस गूदे से अपने बालों की मालिश करनी है। 10 मिनट बाद धो लें।

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चेतावनी

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि इस विशेष खंड के लिए शोध करना समय की एक बड़ी बर्बादी थी क्योंकि कैंटालूप एक भी साइड-इफ़ेक्ट नहीं करता है। कमाल है ना! वे शायद ही कभी किसी एलर्जी का कारण बनने के लिए जाने जाते हैं।

व्यंजनों Cantaloupes का उपयोग कर

अरे, हम इस लेख का समापन नहीं करने जा रहे हैं, जिसमें कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों का उल्लेख नहीं किया गया है। तो यहां हम दो भयानक व्यंजनों के साथ हैं।

1. केंटालूप बर्फ के चबूतरे

चित्र: शटरस्टॉक

आइए इस सूची को अपने पसंदीदा आइस पॉप के साथ शुरू करें जो धधकते ग्रीष्मकाल के लिए सबसे अच्छे हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

• ड्रोन कैंटालूप्स (3 कप)
• 1 चूना

कैसे बनाना है

तीस सेकंड के लिए सभी सामग्री को ब्लेंड करें। बस सुनिश्चित करें कि मिश्रण सभी चिकना और शुद्ध है। इसे पोप्सिकल मोल्ड्स में डालें और 12 घंटे के लिए फ्रीज करें और ठंडा और स्वादिष्ट पॉप्सिकल्स का आनंद लें।

2. कैंतलौपे स्मूथी

चित्र: शटरस्टॉक

अब, स्मूदी नुस्खा का आनंद लें।

जिसकी आपको जरूरत है

• एक कप कैंटालूप (diced)
• एक कप दही
• 20 बर्फ के टुकड़े
• स्वाद के लिए चीनी
• आधा चम्मच ताजा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

कैसे बनाना है

ब्लेंडर में सभी अवयवों को जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। एक आकर्षक गिलास में परोसें और गर्म गर्मी में ठंडा पेय का आनंद लें!

अब आप जानते हैं कि कैंटालूप क्या अच्छा है और कितने तरीकों से आप इस रसदार फल का स्वाद चख सकते हैं। अब, चलो कैंटलौप पोषण संबंधी जानकारी के बारे में बात करते हैं।

Cantaloupe पोषण तथ्य

स्वास्थ्य के लिए विभिन्न कैंटलॉउप लाभों को विटामिन ए, बी, सी और खनिजों जैसे मैग्नीशियम, सोडियम और पोटेशियम से युक्त इसके समृद्ध पोषण मूल्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसके अलावा, इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल और उच्च-स्तरीय विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे बी 1 (थियामिन), बी 3 (नियासिन), बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड) और बी 6 (पाइरिडोक्सिन) है। यहाँ छावनी के पोषण मूल्य की जाँच करें।

Cantaloupe ( Cucumis melo ), ताजा, पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्राम (स्रोत: USDA राष्ट्रीय पोषक तत्व आधार)
सिद्धांत	पोषक मूल्य	आरडीए का प्रतिशत
ऊर्जा	34 किलो कैलोरी	1.5%
कार्बोहाइड्रेट	8.6 ग्रा	6.5%
प्रोटीन	0.84 ग्राम	1.5%
कुल वसा	0.19 ग्रा	<1%
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा	0%
फाइबर आहार	0.9 ग्रा	2.25%
विटामिन
folates	21 µg	5%
नियासिन	0.734 मिलीग्राम	4.5%
पैंटोथैनिक एसिड	0.105 मिलीग्राम	2%
ख़तम	0.072 मिग्रा	5.5%
राइबोफ्लेविन	0.026 मि.ग्रा	2%
थायमिन	0.017 मिग्रा	1%
विटामिन ए	3382 आईयू	112%
विटामिन सी	36.7 मिलीग्राम	61%
विटामिन ई	0.05 मि.ग्रा	0.5%
विटामिन K	2.5 एमसीजी	2%
इलेक्ट्रोलाइट्स
सोडियम	1 मिग्रा	0%
पोटैशियम	267 मिग्रा	6%
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	9 मिलीग्राम	1%
तांबा	४१ µg	4.5%
लोहा	0.21 मिग्रा	2.5%
मैगनीशियम	12 मिग्रा	3%
मैंगनीज	0.041 मिग्रा	2%
जस्ता	0.18 मिग्रा	1.5%
पादप पोषक तत्वों
कैरोटीन-अल्फा	2020 µ जी	-
क्रिप्टो-xanthin बीटा	1 ग्राम	-
Lutein-zeaxanthin	26 ग्राम	-

• विटामिन ए: बीटा-कैरोटीन, एक नारंगी रंगद्रव्य, कैंटौलूप में विटामिन ए का एक प्राथमिक स्रोत है। एक कप बल्ड कैंटालूप इस विटामिन की 5986 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ (IU) प्रदान करता है जो वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन से अधिक है।

• विटामिन सी: ताजा कैंटालूप विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। यह आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन शरीर के भीतर ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और यह एक एंटीऑक्सिडेंट भी है जो मुक्त कणों की क्रिया को रोकता है। एक कप बल्ड कैंटालूप 65 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है जो 87% और 72% के बराबर है