मिर्च के तेल के 6 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

क्या आपने कभी एक तेल के बारे में सुना है जो दोनों को आपके व्यंजन के लिए सॉस के रूप में और स्वादिष्ट बनाने के लिए बेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है? खैर, यह मिर्च का तेल है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं।

मिर्च के तेल के स्वास्थ्य लाभ

यह तेल लाभ और उपयोग के मेजबान के साथ भी आता है। क्या आप जानना चाहेंगे कि वे क्या हैं? पढ़ते रहिये!

1. प्रोटीन का स्रोत

हर 100 ग्राम मिर्च मिर्च में एक ग्राम प्रोटीन होता है। जब आप अधिक प्रोटीन खाते हैं, तो आप स्वचालित रूप से अपने शरीर को मांसपेशियों के नुकसान, प्रतिरक्षा में कमी, खराब श्वसन प्रणाली और यहां तक ​​कि मृत्यु (1) से बचाते हैं। प्रोटीन रक्त में ऑक्सीजन ले जाने में भी मदद करता है। यह मांसपेशियों, उपास्थि का निर्माण करता है और तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करता है।

2. विटामिन डी लाभ

मिर्च का तेल पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरा होता है। इसमें विटामिन डी होता है जो आपको अल्जाइमर रोग, हड्डियों के कमजोर होने और कैंसर के हमलों से बचाता है। (2) विटामिन डी के अन्य समृद्ध स्रोत दूध, सोया, मछली, अंडे की जर्दी आदि हैं।

3. विटामिन ए, ई, और के

मिर्च के तेल में विटामिन ए, ई, और के भी होते हैं जो आपके शरीर को बड़ी संख्या में लाभ प्रदान करते हैं। यह हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। वे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो दांत विकास, प्रतिरक्षा प्रणाली, कोशिका विभाजन और प्रजनन (3) में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। विटामिन के रक्त के थक्के को कम करने में भी मदद करता है।

4. आयरन के फायदे

मिर्च के तेल में आयरन भी होता है। आयरन से भरे खाद्य पदार्थ खाने से ग्लोसिटिस (4) जैसी कई बीमारियों से बचाव होता है। यह आपको तनावमुक्त महसूस करने में भी मदद करता है। आयरन प्रमुख पोषक तत्वों में से एक है जो आपको थका हुआ और थकावट महसूस करने से रोकता है। वास्तव में, लोहे की कमी से एनीमिया, खांसी और डायलिसिस होता है।

5. दिल के लिए अच्छा है

मिर्च के तेल का एक अन्य लाभ इसकी हृदय प्रणाली की बहुत देखभाल करने की क्षमता है। इसमें अल्प मात्रा में कैप्सैथिन जैसे लाभकारी यौगिक होते हैं, जो एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और आपके दिल को स्वस्थ रखते हैं।

6. विटामिन सी लाभ

मिर्च के तेल में विटामिन सी भी होता है, जो आपको स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोगों और अन्य हृदय रोगों (5) से बचाता है। विटामिन सी ठंड की अवधि या हाल ही में ठंडे उपचार के प्रभाव को कम कर सकता है। विटामिन सी के अन्य स्रोत संतरे, नींबू, और अंगूर हैं।

घर पर मिर्च का तेल कैसे बनाएं?

घर का बना मिर्च तेल तैयार करने की प्रक्रिया काफी सरल है। निम्नलिखित है कि आपको क्या करना चाहिए:

1. सबसे पहले आपको अपना बेस ऑइल चुनना होगा। अब यह पूरी तरह से आप पर निर्भर है। आप मूंगफली का तेल, बादाम का तेल या यहां तक ​​कि तिल के तेल की कोशिश कर सकते हैं। बेस तेल लें और धीरे से पैन में डालें।
2. लंबाई के हिसाब से स्लाइस मिर्च मिर्च। बीज भी निकाल लें।
3. 8 मिनट के लिए तेल में मिर्च मिर्च भूनें। फिर उन्हें सीधे तेल में डालें।
4. तेल को ठंडा होने दें।
5. एक ढक्कन का उपयोग करके जार को कवर करें।

नूडल्स तिल के तेल का उपयोग

कभी-कभी भोजन केवल स्वाद के बारे में नहीं होता है, बल्कि अद्भुत सुगंध के बारे में भी होता है। यह इसके साथ आने वाले औषधीय और पोषण संबंधी लाभों के बारे में भी है। जिन सॉस में तिल का पेस्ट होता है, वे फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत होते हैं और आपके स्वास्थ्य को बहुत लाभ पहुंचाते हैं। मूंगफली ज्यादातर चीन में पाई जाती है जो आपको दिन के लिए ऊर्जा देती है और आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करती है। यह नुस्खा सूखे गेहूं नूडल्स का उपयोग करके पकाया जा सकता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ अंडे, एक प्रकार का अनाज और चावल जोड़ें।

• 300 ग्राम सूखे गेहूं के नूडल्स
• 1 चम्मच तिल का तेल
• 1 चम्मच पिसी हुई मूंगफली
• 2 वसंत प्याज बारीक कटा हुआ

• ताजा तिल पेस्ट के 3 चम्मच
• 165 मिली पानी
• 3 चम्मच काली सोया सॉस
• एक चम्मच चीनी
• एक चम्मच सिरका
• 2 चम्मच लाल मिर्च का तेल
• सिचुआन पेपरकॉर्न पाउडर का आधा चम्मच

1. सॉस तैयार करने के लिए, पहले एक कटोरी में तिल का पेस्ट मिलाएं और फिर इसमें पानी डालें। आहिस्ता आहिस्ता। कुछ सोया सॉस, चीनी और सिचुआन पेपरकॉर्न पाउडर जोड़ें। सिरका का उपयोग करके अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
2. एक और बर्तन पानी लाएं और इसे एक मिनट के लिए उबलने दें। सूखे नूडल्स डालें और दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
3. अगले नूडल्स को सूखा लें, ठंडे पानी में कुल्ला, नाली और एक बड़े कटोरे में रखें। तिल के तेल का एक और चम्मच जोड़ें और मिश्रण जारी रखें।
4. इसके बाद, आपको नूडल्स में सॉस डालना होगा और ग्राउंड नट्स और कटा हुआ वसंत प्याज के साथ छिड़कना होगा।
5. मेज पर पकवान परोसें और कटोरे में समान रूप से वितरित करें।

अब जब कि मिर्च तेल के बारे में सभी को पता है कि आप किस चीज का इंतजार कर रहे हैं? क्या आपने पहले मिर्च तेल का इस्तेमाल किया है? नीचे दिए गए बॉक्स में टिप्पणी करके हमें अपने अनुभव बताएं।