इमली के 9 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

क्या आपने कभी इमली के बारे में सुना है? क्या आपने कभी विटामिन और कई अन्य लाभों से भरे टमाटर की इस स्वादिष्ट विविधता का स्वाद चखा है? यदि नहीं, तो यह पोस्ट आपके लिए एक है!

अधिक जानने के लिए पढ़े!

तामारिलो क्या है?

तामारिलो दक्षिण अमेरिका के लिए आदिवासी है। Tamarillo, जिसे "ट्री टमाटर" के रूप में भी जाना जाता है, अब दुनिया के कई हिस्सों में खेती की जाती है। इमली के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक न्यूजीलैंड है। नाम को सामान्य टमाटर से अलग करने के लिए संशोधित किया गया था, इस प्रकार इसकी विदेशी विविधता पर जोर दिया गया।

इमली के फायदे

1. विटामिन:

इमली को विटामिन ए, सी, ई और प्रो-विटामिन ए के साथ पैक किया जाता है। इसमें बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे नियासिन, थियामिन और राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत होता है। इमली के अन्य पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम हैं। इसमें फास्फोरस, मैंगनीज, मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता और लोहा जैसे खनिज भी शामिल हैं। यह कई पोषक तत्वों के साथ दृढ़ है जो प्रतिरक्षा प्रणाली (1) को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

2. एड्स वजन घटाने:

यह उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। जड़ी-बूटियों के साथ या सलाद के रूप में छिड़का हुआ कच्चा, इमली का रस सेवन करने पर डिटॉक्सिफायर का काम करता है। इसके अम्लीय गुण वसा को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, व्यायाम, वजन घटाने के परिणामों को तेज कर सकता है।

3. त्वचा के लिए अच्छा:

Tamarillo आपकी त्वचा स्वस्थ और उज्ज्वल रहता है यह सुनिश्चित करने के लिए विटामिन ए, सी और ई प्रदान करता है। एंथोसायनिन, फिनोल और फ्लेवोनोइड त्वचा को ऑक्सीडेटिव तनाव, प्रदूषण से बचाते हैं। इमली एंटी-एजिंग में भी मदद करती है। नियमित टमाटर की तरह, इनका उपयोग त्वचा की विभिन्न समस्याओं के घरेलू उपचार में किया जा सकता है।

4. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है:

इमली में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड टाइप -2 डायबिटीज मेलिटस में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। इमली में उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो अग्न्याशय और यकृत जैसे अंगों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं। इमली का गूदा खाने या हल्के पेट पर इसका रस पीने से बेहतर परिणाम प्राप्त होते हैं।

5. इलाज किया टॉन्सिल संक्रमित:

इक्वाडोर में, मूल निवासियों ने इमली की पत्तियों को गर्म किया और गर्दन के चारों ओर लपेटकर टॉन्सिल का इलाज किया। पत्तियों के माध्यम से गर्मी का अवशोषण दर्द को कम करने में मदद करता है। कोलंबियाई लोग बाहरी औषधीय उपयोग के लिए अंगारे में पकाकर फल का पुल्टिस बनाते हैं।

6. उच्च रक्तचाप का इलाज करता है:

उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करने के लिए अपने इमली का सेवन बढ़ाएं। खनिजों और पोटेशियम के अच्छे स्रोतों से भरा हुआ, यह फल रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

7. दिल के लिए अच्छा:

पोटेशियम, एक पोषक तत्व जो इमली में प्रचुर मात्रा में मौजूद है, हृदय में उच्च सोडियम स्तर के हानिकारक प्रभावों को संतुलित करने में मदद करता है। यह हृदय प्रणाली के समुचित कार्य के लिए मैग्नीशियम प्रदान करता है। इसके अलावा, इमली में उच्च फाइबर सामग्री होती है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकने में मदद करती है। अपने उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, यह ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है जो अन्यथा स्ट्रोक (2) को जन्म दे सकता है।

8. आंखों की रोशनी:

स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने के लिए इमली के फल भी बहुत अच्छे होते हैं। विटामिन ए आंखों की झिल्ली की नमी को बहाल करता है जो बैक्टीरिया और वायरस के लिए बाधा के रूप में कार्य करता है। यह आंखों को संक्रमणों से बचाता है, और आंखों के विकारों जैसे मोतियाबिंद (3) और धब्बेदार अध: पतन को कम करता है।

9. कैंसर:

गहरे रंग के इमलीलो में निहित एन्थोकायनिन में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों से निपटने में मदद करते हैं। इनमें एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो कैंसर के प्रकोप को रोक देते हैं।

अब जब आप इमली के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं, तो आगे बढ़ें और इसकी एक रेसिपी देखें!

टोमोरिला स्प्राउट सलाद:

कार्य करता है:

1 व्यक्ति

समय:

10 मिनिट

सामग्री:

• इमली - 2 से 3
• मल्टी ग्रेन (वैकल्पिक) - 250 ग्राम
• प्याज -1 (diced)
• हरी मिर्च -1 छोटी
• जीरा - ¼ छोटा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• तेल - 1/2 छोटा चम्मच
• अपनी पसंद के गार्निश

तैयारी:

• एक पैन में तेल गर्म करें।
• एक मिनट के लिए जीरा और सॉस डालें, जिसके बाद आप 2 से 3 मिनट के लिए प्याज़ और सॉस डाल सकते हैं।
• एक बार थोड़ा निविदा, एक उच्च लौ पर बहु-अनाज स्प्राउट्स और सॉस जोड़ें।
• एक और 3 मिनट के लिए कम से उच्च, सौते से लौ को वैकल्पिक करें।
• कुछ पानी के साथ छिड़के और इसे कवर करें।
• इसे एक मिनट के लिए भाप दें, और फिर ढक्कन हटा दें और टमाटर जोड़ें।
• नमक डालकर तेज आंच पर सौते करें।
• आप इसे भारतीय या इतालवी मसाला के साथ सीज़न कर सकते हैं, जो वैकल्पिक है।

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