क्या चावल की भूसी का तेल स्वस्थ है? 8 लाभ जो जवाब देते हैं

यह महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि खाना पकाने के लिए आप किस तेल का उपयोग कर रहे हैं। क्योंकि यह न केवल स्वाद को जोड़ता है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। अध्ययनों से पता चला है कि आपके खाना पकाने के तेल की गुणवत्ता आपके समग्र दीर्घकालिक स्वास्थ्य को कैसे निर्धारित कर सकती है। और उसी की उपेक्षा करना आपको कुछ अप्रिय स्वास्थ्य स्थितियों के अधीन कर सकता है। तो, चलो राइस ब्रान कुकिंग ऑयल और उन लाभों के बारे में बात करते हैं जो इसकी लोकप्रियता का कारण बने हैं।

विषय - सूची

• चावल की भूसी का तेल क्या है? यह आपके लिए कैसे अच्छा है?
• चावल की भूसी के तेल के लाभ क्या हैं?
• चावल की भूसी के तेल का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?
• चावल की भूसी के तेल का कोई अन्य उपयोग?
• चावल की भूसी के तेल के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

चावल की भूसी का तेल क्या है? यह आपके लिए कैसे अच्छा है?

चावल की भूसी का तेल चावल की भूसी या चावल की सख्त बाहरी परत से निकाला गया तेल होता है। चावल की भूसी का तेल एक उच्च धूम्रपान बिंदु (450o एफ) है और उच्च तापमान वाले व्यंजनों के लिए काफी उपयुक्त है।

चावल की भूसी के तेल की अच्छाई इसके घटकों से आती है। इसमें y-oryzanol, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, और अन्य कार्बनिक रासायनिक यौगिक जैसे टोकोफेरोल और tocotrienols शामिल हैं, जिनमें विटामिन ई के गुण हैं। इस तेल के अधिकांश लाभ इन यौगिकों से आते हैं, जो अब हम चर्चा करेंगे।

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चावल की भूसी के तेल के लाभ क्या हैं?

1. चावल की भूसी का तेल दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाता है

इसे दिल के अनुकूल तेल के रूप में भी जाना जाता है, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है - ओरिजनोल के इष्टतम स्तरों के लिए धन्यवाद। वास्तव में, यह एंटीऑक्सिडेंट कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल उन्मूलन को बढ़ाता है। इस तेल में सभी वनस्पति तेलों के बीच मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड और संतृप्त वसा का सबसे अच्छा संयोजन है।

एक ईरानी अध्ययन में कहा गया है कि एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में चावल की भूसी का तेल लेने से हृदय रोग (1) का खतरा कम हो सकता है। एक और दिलचस्प अध्ययन में, हम पाते हैं कि यह चावल की भूसी का तेल है, और फाइबर नहीं है, जिससे कोलेस्ट्रॉल में कमी (2) पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

2. मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है

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एक अध्ययन में, चावल की भूसी का तेल रक्त शर्करा के स्तर को 30% (3) तक कम पाया गया। कुछ स्रोत भी चावल की भूसी का तेल ग्रह पर सबसे पौष्टिक भोजन के रूप में इस्तेमाल करते हैं।

3. एड्स वजन कम करता है

चूंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है, इसलिए राइस ब्रान ऑयल वजन घटाने (4) की सहायता भी कर सकता है। यह प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट (जैसे कि ऑर्ज़नोल) में समृद्ध है जो चयापचय को बढ़ावा देता है और स्वस्थ वजन घटाने (5) में योगदान देता है।

4. डार्क स्पॉट्स का इलाज करता है

चावल की भूसी के तेल का उपयोग करने से उसके लाभ (6) होते हैं। यह त्वचा की टोन को बाहर निकालता है और काले धब्बे को कम करता है। यह आंखों के आस-पास की फुंसियों का इलाज करने में भी मदद करता है।

5. एक्जिमा के इलाज में मदद करता है

चावल की भूसी के तेल के मॉइस्चराइजिंग गुण शुष्क त्वचा और एक्जिमा (7) के इलाज में मदद कर सकते हैं। अन्य सूखी त्वचा की स्थिति जैसे त्वचाशोथ, रोसैसिया और यहां तक ​​कि चकत्ते भी चावल की भूसी के तेल के साथ इलाज किया जा सकता है।

6. मुँहासे का इलाज करता है

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तेल में संतुलित अनुपात में ओलिक और लिनोलिक एसिड होते हैं, और यह मुँहासे के इलाज में मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आमतौर पर मुंहासे वाली त्वचा लिनोलिक एसिड की कमी होती है। तेल में पामिटिक एसिड भी होता है, जो स्वस्थ त्वचा के लिए एक और आवश्यक फैटी एसिड है।

7. विलंब एजिंग में मदद करता है

इसे तेल में स्क्वेलेन की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो त्वचा को कसता है और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है। परिणामस्वरूप, यह शिकन गठन को धीमा कर देता है और इसकी प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग कार्रवाई के कारण त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी करता है।

8. बाल विकास को बढ़ाता है

राइस ब्रान ऑयल में इनोसिटॉल होता है, एक कार्बोहाइड्रेट कंपाउंड होता है जो डैंड्रफ को रोकता है और स्प्लिट एंड्स को कम करता है। यह बालों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है। तेल में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है (हालांकि ओमेगा -3 केवल थोड़ी मात्रा में होता है) जो बालों को समय से पहले सफ़ेद होने से रोकने में मदद करता है।

अध्ययन बताते हैं कि लिनोलेइक एसिड और ओरजानोल भी बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और आपके तनाव (8) को मजबूत करते हैं।

ये वो तरीके हैं जो राइस ब्रान ऑयल आपको स्वस्थ रख सकते हैं। लेकिन कुछ और भी है जो हमें जानना चाहिए - तेल में कई अन्य पोषक तत्व जो काम को अच्छी तरह से करते हैं।

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चावल की भूसी के तेल का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?

पोषण तथ्य सेवा आकार 218g
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी 1927		फैट 1927 से कैलोरी
		% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 218 जी		335%
संतृप्त वसा 43 ग्रा		215%
ट्रांस वसा
कोलेस्ट्रॉल 0mg		0%
सोडियम 0 मि.ग्रा		0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 0 जी		0%
आहार फाइबर 0 जी		0%
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 0 जी
विटामिन ए		0%
विटामिन सी		0%
कैल्शियम		0%
लोहा		1%
कैलोरी की जानकारी
चयनित सेवा के अनुसार गणना करता है		% डीवी
कैलोरी	1927 (8068 kJ)	96%
कार्बोहाइड्रेट से	0.0 (0.0 kJ)
वसा से	1927 (8068 kJ)
प्रोटीन से	0.0 (0.0 kJ)
शराब से	0.0 (0.0 kJ)
वसा और वसा अम्ल
चयनित सेवा के अनुसार गणना करता है		% डीवी
कुल वसा	218 जी	335%
संतृप्त वसा	43.0 जी	215%
मोनोसैचुरेटेड फैट	85.7 ग्राम
बहुअसंतृप्त फैट	76.3 ग्राम
कुल ट्रांस फैटी एसिड	~
कुल ट्रांस-मोनोएनिक फैटी एसिड	~
कुल ट्रांस-पॉलेनोइक फैटी एसिड	~
कुल ओमेगा -3 फैटी एसिड	3488 मिग्रा
कुल ओमेगा -6 फैटी एसिड	72816 मिलीग्राम
विटामिन
चयनित सेवा के अनुसार गणना करता है		% डीवी
विटामिन ए	0.0IU	0%
विटामिन सी	0.0 मिलीग्राम	0%
विटामिन डी	-	-
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरॉल)	70.4 मिग्रा	352%
विटामिन K	53.9 एमसीजी	67%
थायमिन	0.0 मिलीग्राम	0%
राइबोफ्लेविन	0.0 मिलीग्राम	0%
नियासिन	0.0 मिलीग्राम	0%
विटामिन बी 6	0.0 मिलीग्राम	0%
फोलेट	0.0 एमसीजी	0%
विटामिन बी 12	0.0 एमसीजी	0%
पैंटोथैनिक एसिड	0.0 मिलीग्राम	0%
कोलीन	~
बीटेन	~

ऐसे अन्य तरीके हैं जिनसे आप राइस ब्रान ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।

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चावल की भूसी के तेल का कोई अन्य उपयोग?

• खाना पकाने के लिए

चावल की भूसी का तेल उच्च गर्मी खाना पकाने में विशेष रूप से प्रभावी है, यह देखते हुए कि यह एक उच्च धूम्रपान बिंदु है। आप इसे हलचल-फ्राइंग या सॉसिंग करते समय उपयोग कर सकते हैं। इसमें हल्का स्वाद और साफ बनावट भी होती है और यह भोजन पर हावी नहीं होता है।

• साबुन बनाने के लिए

चावल की भूसी के तेल का एक और दिलचस्प उपयोग साबुन बनाने की प्रक्रिया में है। यह चावल की भूसी का तेल और अन्य तेलों के संयोजन के साथ-साथ कार्बनिक शीया मक्खन और सोडियम हाइड्रोक्साइड के साथ बनाया जाता है। आप डिस्टिल्ड वॉटर भी डालें।

अच्छा लगता है, है ना? लेकिन प्रतीक्षा करें - इस तेल के बारे में सब कुछ गुलाबी नहीं है। इसके लिए एक छायादार पक्ष भी है।

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चावल की भूसी के तेल के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान समस्याएँ

हालांकि सामान्य मात्रा में सुरक्षित है, लेकिन हमें यकीन नहीं है कि गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान तेल अधिक मात्रा में लिया जा सकता है। इसलिए, सुरक्षित रहें और अपने चिकित्सक से परामर्श के बाद तेल को संयम में लें।

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दे

यदि आपके पास पाचन तंत्र के मुद्दे जैसे अल्सर, अपच, या किसी अन्य प्रकार का पाचन मुद्दा है, तो तेल से दूर रहें। राइस ब्रान से फाइबर आपके पाचन तंत्र को अवरुद्ध कर सकता है और जटिलताएं पैदा कर सकता है।

हमें यकीन नहीं है कि तेल के साथ भी ऐसा ही है। इसलिए, सुरक्षित रहें और उपयोग से बचें।

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निष्कर्ष

यह सुनिश्चित करता है कि चावल की भूसी का तेल हमारे दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। आपको शायद अपने आहार में इस तेल को शामिल करने के नए तरीकों का पता लगाना चाहिए!

अपने विचार नीचे दिए गए बॉक्स में कमेंट करके हमें बताएं। चीयर्स!

संदर्भ

1. "के साथ कम कैलोरी आहार का प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
2. "चावल की भूसी का तेल, फाइबर नहीं…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
3. "चावल की भूसी मधुमेह रक्त शर्करा को कम करती है"। WebMD।
4. "रंजक ब्रान्ड चोकर और पौधा…" यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन।
5. "Γ-oryzanol संचय का मूल्यांकन और…" यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
6. "चावल का पानी: एक पारंपरिक घटक…" प्रसाधन सामग्री के साथ, एमडीपीआई पत्रिकाओं।
7. "सुरक्षा पर अंतिम रिपोर्ट संशोधित…" यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
8. "इन विवो हेयर ग्रोथ…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।