क्लेमेंटाइन एक छोटा सा खट्टे फल है जो मैंडरिन संतरे के परिवार से संबंधित है। इसमें आमतौर पर एक गहरी नारंगी, चमकदार उपस्थिति होती है और इसे छीलने के बाद आसानी से 7-14 सेगमेंट में अलग किया जा सकता है। इसे बीज रहित टेंजेरीन और क्रिसमस संतरे के रूप में भी जाना जाता है। एक पूरे फल के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं या इसे विभिन्न फलों और हरी सलाद में शामिल कर सकते हैं।

क्लेमेंटाइन के स्वास्थ्य लाभ:

अत्यधिक पौष्टिक होने के कारण, क्लेमेंटाइन फल के अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं। नीचे इसके कुछ लोकप्रिय स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

1. फ्री रेडिकल डैमेज प्रिवेंशन

लिमोनिन लिनालूल, on of -pinene, ine of -terpineol, β-pinene और myrcene जैसे कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत होने के नाते, क्लेमेंटाइन मुक्त कट्टरपंथी क्षति के खिलाफ मानव शरीर की रक्षा करता है। चयापचय प्रतिक्रियाओं के दौरान उत्पादित, ये मुक्त कण कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं अगर अनुपचारित छोड़ दिया जाए।

2. विटामिन सी से भरपूर

अपने परिवार के अन्य सदस्यों की तरह, क्लेमेंटाइन भी विटामिन सी में समृद्ध होता है, एक विटामिन जिसे बाहरी रूप से लिया जाना चाहिए क्योंकि मानव शरीर इसे अंदर पैदा नहीं कर सकता है। क्लेमेंटाइन की नियमित खपत आपके शरीर को विटामिन सी से भर देती है, इस प्रकार विभिन्न रोगों जैसे उच्च रक्तचाप और धमनियों को सख्त रखना आदि। इसके अतिरिक्त, विटामिन सी मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने और हृदय संबंधी विकारों से लड़ने में एक भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है।

3. सुचारू रूप से कार्य पाचन प्रणाली

क्लेमेंटाइन में आहार फाइबर की उच्च सांद्रता होती है जो आपके पाचन तंत्र के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करती है और कब्ज से संबंधित पाचन संबंधी विकारों को रोकने का काम करती है।

4. वजन घटाने में मदद करता है

क्लेमेंटाइन अतिरिक्त पाउंड को बहा देने के कार्य में आपकी बहुत मदद करते हैं क्योंकि इनमें वसा और कैलोरी बहुत कम मात्रा में होते हैं। इसके अलावा, रसीला होने के लिए धन्यवाद, वे पेट में भूख लगने पर दम तोड़ देते हैं, इस प्रकार आपको अत्यधिक वजन कम करने में मदद मिलती है।

5. स्वस्थ दृष्टि

क्लेमेंटाइन में मौजूद बीटा कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड की कम मात्रा इसे दृष्टि-लाभकारी फल बनाती है। शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि इन पदार्थों का नियमित सेवन उम्र से संबंधित दृष्टि हानि को रोकने में एक भूमिका निभाता है। इसके अलावा, इसमें फोलिक एसिड भी होता है जो आरबीसी और एनीमिया की रोकथाम के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

6. तनाव से राहत

क्लेमेंटाइन की सुगंधित गंध एक पदार्थ के स्राव को ट्रिगर करती है, मस्तिष्क के भीतर एक न्यूरोट्रांसमीटर जो तनाव से छुटकारा दिलाता है और आपके शरीर और दिमाग को ताज़ा और ऊर्जावान महसूस करने में मदद करता है।

7. स्किनकेयर बेनिफिट्स

क्लेमेंटाइन मानव त्वचा के लिए भी अत्यधिक फायदेमंद होते हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, क्लेमेंटाइन में साइट्रिक एसिड और विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है; इसलिए यह ब्लमिश पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करता है और कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाता है, इस प्रकार आपको एक क्रिस्टल-क्लीयर, स्वस्थ त्वचा प्रदान करता है।

क्लीमेंट्स का पोषण मूल्य

यद्यपि वे कम हैं, रसदार और सुगंधित क्लेमेंटाइन उच्च पौष्टिक मूल्य रखते हैं। क्लेमेंटाइन्स विटामिन सी के साथ crammed हैं और पाया गया है कि वे विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता के लगभग 100% को संतुष्ट करते हैं।

इसके अलावा, वे विभिन्न अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत भी हैं। क्लेमेंटाइन का एक मानक 100 ग्राम आपकी विटामिन बी विटामिन, फोलेट, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, तांबा और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की उल्लेखनीय मात्रा के साथ भरपाई करता है।

यहाँ मैंने क्लेमेंटाइन का संपूर्ण पोषण चार्ट दिया है; इसके माध्यम से पत्ता के रूप में यह वास्तव में आप को समझने में मदद मिलेगी कि इन अंडरसिज्ड 'क्रिसमस संतरे' वास्तव में कितने पौष्टिक और स्वस्थ हैं!

क्लेमेंटाइन के यूएसडीए पोषण डेटाबेस

क्लेमेंटाइन पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम (3.5 औंस) मना: 23% (पील और बीज)
वैज्ञानिक नाम: साइट्रस क्लेमेंटिना हॉर्ट। पूर्व तनाका
Proximates
पानी	86.58 ग्रा
ऊर्जा	198 केजे (47 किलो कैलोरी)
प्रोटीन	0.85 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	12.02 ग्रा
कुल वसा:	0.15 ग्राम
रेशा	1.7 ग्रा
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा
खनिज पदार्थ
कैल्शियम, सीए	30 मिलीग्राम (3%)
लोहा, फे	0.14 मिलीग्राम (1%)
मैग्नीशियम, मिलीग्राम	10 मिलीग्राम (3%)
फास्फोरस, पी	21 मिलीग्राम (2%)
पोटेशियम, के	177 मिलीग्राम (4%)
सोडियम, ना	1 मिलीग्राम (0.04%)
जिंक, Zn	0.06 मिलीग्राम (0.4%)
तांबा, Cu	0.043 मिलीग्राम (2%)
मैंगनीज, एमएन	0.023 मिलीग्राम (1%)
सेलेनियम, से	0.1 एमसीजी (0.1%)
विटामिन
विटामिन सी	48.8 मिलीग्राम (81%)
थियामिन (विट। बी 1)	0.086 मिलीग्राम (6%)
राइबोफ्लेविन (विट। बी 2)	0.030 mg (2%)
नियासिन (विट। बी 3)	0.636 मिलीग्राम (3%)
पैंटोथेनिक एसिड (B5)	0.151 मिलीग्राम (1.5%)
विटामिन बी 6	0.075 मिलीग्राम (4%)
फोलेट (Vit। B9)	24 एमसीजी (6%)
विटामिन ई	0.20 मिलीग्राम (1%)
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